Screen Shot 2018-02-01 at 16.44.17

Sevgililer Günü’nde içinize sinmeyen bir hediye almak yerine, sevdiğinize mükemmel sıcacık bir sofra hazırlayabilirsiniz. Yemek masanız normal günlerden biraz daha süslü ve özenli olmalı.

Kalpli tarifler hayat kurtarır! Sizin ve sevgiliniz için tavsiye edebileceğimiz pratik tariflerle karşınızdayız.

KALPLİ BROWNIE

Malzemeler

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

2 su bardağı süt, 2 su bardağı un

1 paket kakao, 1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı sıvı yağ

2 paket çikolata

Tarif

Kalpli browniemiz için ilk olarak hamurumuzu hazırlayalım. Çırpma kabına, unun ve kabartma tozunun haricindeki bütün malzemeyi alıyoruz, tamamen karışana kadar; ortalama 7 dakika mikserle çırpıyoruz. 1 su bardağı kadarını pişen kekin üzerine dökmek için ayırıyoruz. Kalan karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyerek, 5 dakika boyunca karıştırdıktan sonra kek hamurumuz hazır. Kek hamurunu kalp şeklindeki önceden yağlanmış olan fırın kabımıza koyuyoruz. Kekimizi daha önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda 170 derecede 35 dakikada pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra kekimiz hala sıcakken bir çatal yardımıyla 8-10 yerinden çatalı batırarak delikler açıp üzerine ayırdığımız karışımı döküyoruz. Şimdi gelelim en eğlenceli aşamaya; kekimizi süsleyelim! Bir kaba çikolatalarımızı kırıyoruz. İyice ezdikten sonra kısık ateşte eritiyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra üzerine döküyoruz. Dilerseniz sizde şeker hamurundan kalıplarla şekil verdiğiniz kalpler koyabilirsiniz. Kekimiz servise hazır! Afiyet olsun 🙂

KALPLİ PIZZA

Malzemeler

1 yumurta

1/2 su bardağında sıvı yağ

3 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

Un, Salça, Salam, Sosis, Biber, Domates, Çekirdeksiz Siyah Zeytin, Kaşar Peyniri

Tarif

İlk olarak yumurtayı pizza hamurumuzu yoğuracağımız kaba kırıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdumuzu ekledikten sonra mikser ile çırpıyoruz. Elediğimiz kabartma tozumuzu ve unumuzu kabımıza ekledikten sonra, yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar dinlendirdikten sonra, daha önceden yağlamış olduğumuz kalpli pişirme kabımıza elimizle hamurumuzu yayıyoruz. Kabınızın büyüklüğüne göre hamurun yarısını da kullanabilirsiniz. Üzerine salçalı sosumuzu bir fırça yardımıyla sürdükten sonra, dilimlediğimiz salam, sosis, dometes, biber, zeytimi ve rendelenmiş kaşarımızı güzelce üzerine ekliyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda 180 derecede pişiriyoruz. İsteğe göre baharatlar yada yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Pizzamız servise hazır! Afiyet olsun 🙂