Loading

Yaz Aylarında Besin Temizliğine Dikkat!

Yaz aylarında mide sağlığı için yeme alışkanlıklarının, yemek yeme zamanlarının değişmesi nedeniyle mide ilişkili sorunlar görülebiliyor. Uzmanlar mevsimlere göre alınan besinlerin dikkat edilerek tüketilmesini öneriyor. 

Yaz aylarında gastrointestinal sisteme ait mikrobik bulaşıcı hastalıklar olan gastroenterit gibi mikroorganizmaların kendileri veya toksinleriyle oluşan besin zehirlenmeleri daha sık görülüyor. Sıcakta bekleyen gıdalar daha çabuk bozulup çürüyebilir. Beklemiş süt ve süt ürünleri, beyaz et, sütlü tatlılar, dondurma ve benzeri gıdalar mikroplar için iyi bir yuvadır. Bu sebeple beklemiş gıdaların tüketilmesinden kaçınılmalıdır. İyi yıkanmamış salata malzemeleri, çiğ et, parazit enfeksiyonlar için geçiş kaynağıdır. Bu sebeple yediğimiz besinlerin meyve ve sebzelerin iyi yıkanması gerekir. 

Yorum Yap